ズボラ浅漬

画像は菜園で

採りたて胡瓜　🥒　２本を

テキトーに斜め切り

永谷園さんの浅漬けの素←1本に付き小さじ１杯が適量だそう

ですが

私はほんのチョイ

鯖節が入っている

KAMADAさんのだし醤油←ご実家が料亭を営んでいる

友人推奨

素人で料理に自信の無い人間

(ってまんま私の事だわさ)

が作った料理がそれなりになるとの事

そうまで言うなら使うと言ったら

自分ストック(Stock)分けたげると

３本持って来てくれた

お金もお礼も不要だと複数回言うから仕方ない

もらってやった（笑）

使ってみたらば

なるほど！

私の１本も２本も抜けた料理でも

味が深まった気がする

な訳で

浅漬けの素は

０、５小匙減の１、５小匙

七味唐辛子　🌶 もほんのチョイ

あと極少量

コレも違うお節介な知人が

あんたの料理でもこれ使えば美味しくなるとくれた

イギリス製

Maldon スモークシーソルト　🧂　

塩と言うより

お菓子の値段じゃないのかい?ぐらいのお値段

自力買いはほぼゼロ

なのだけど

私が自分じゃ買わないと見越して持ってくる

お節介の権化

なぜか共通数量

３箱くれた

それらを加え

ビニール袋に胡瓜を投入

説明通りに

モミモミして

ズボラ浅漬け

冷蔵庫で仕込むわぁー

ちなみに

永谷園さんの浅漬けの素

ジップ出来る

お値段お手頃

昆布風味

顆粒

小匙１杯の野菜容量説明分かりやすい

液体より遥かに小じんまり

ゴミ排出も少ない

誓って回しものでは有りませんが

気に入っています

斜め切り後

だし醤油、七味唐辛子、塩を足し

モミモミ迄３分ぐらい

ほぼカップ麺が出来る時間と同じ

浅漬け仕込み終了

焼き鮭と南高梅と明太子のおにぎり

と共に頂く所存

味噌汁も飲みたい

だけど作るの面倒

この季節多く作ったら

劣化するの早い

お腹壊したら大変

言い訳complete

アマノフーズさんの

フリーズドライ

ナスの味噌汁←お椀さえ出さない

広口マグに水を注いで

レンチンしたお湯に入れたら

出来上がり

おにぎりは

ご飯が炊き立てで

具材が良ければ

私が握っても極上

またまた違う知人が

親族が住んでいるから

逢いに行って

一杯買って来たからとくれた(爆)

大和茶の新茶も

自分のためだけに淹れよっと

美味しいに決まっている

唯一の懸念は

浅漬け

おにぎり

味噌汁

新茶

食欲出ないわけが無い

太るのヤダヤダ

でアル❗️