神奈川大磯で創業明治41年五つ星お米マイスターがいる米専門店 戸塚商店・食生活アドバイザー戸塚の世界遺産和食ブログ

世界遺産に登録された「和食」。その中心である「米」。店主五つ星お米マイスターがセレクトした「米」をご紹介します。

本日の五ツ星お米マイスターおすすめの米

2016-05-12 09:52:42 | 
おはようございます。

毎日の食事で栄養補給。

そこで本日のおすすめ米は

「胚芽米」

胚芽米は、白米と比較してビタミンEやビタミンB1が豊富です。

ビタミンB1は、2.5倍。ビタミンB2は、1.6倍。ビタミンEは、10倍。リノール酸も豊富です。

7分づき精米でもいいのですが より食べやすいのは 胚芽米です。

これから暑くなる季節にもおすすめです