懐かしのコンビーフ

「ノザキのコンビーフ」このクルクル巻き取るタイプの缶が無くなると
聞いたのは、２０２０年のこと。



キッチンカウンターの棚からでてきたその缶は、
２か月くらい前に賞味期限が切れていました。
期限が過ぎれば、なんでもポイポイ捨ててしまう私。
が、缶詰なので数カ月程度は大丈夫。
それに何だか・・ちゃんと料理にしてお別れしたくて。
ジャーマンポテトをコンビーフで作りました。


幼いころ、このクルクルをしたくて、母にさせてといっては
要らぬことに手を出し、最後まで巻き取れず失敗することもあった。
母は、だめよ。と言いながらさせてくれてた。
いつしか大人になり当たり前にできるようになったけど
失敗して「もう、この子はー」といつまでも叱られたいような。。。

ちょっと高級な感じで、テーブルにあるとうれしかったなぁ

１９５０年に製造をはじめて丁度７０年で幕を閉じたことになる。
また、昭和が遠くなったような寂しさを感じた。