吉乃や/辛みそラーメン３玉＠長岡市

吉乃やシリーズ、ひとまずこれで区切り。



辛みそラーメンというのだけはどうしても食べてみたかった。

けれども辛いラーメンは宝来軒木田店の辛味ラーメンの悪夢がある。無理しないで３玉にしておこう。

やはりすり鉢で来たが、５玉と違って麺が見えない。



木田店の辛味ラーメンのような田舎っぽい味ではなく洗練された味噌。山形の辛味噌ラーメンというのもこういう味なのかな？

ごちそうさまでした。