革麺 ガラ炊き醤油らぁ麺

プリプリの食感や風味を実現する革命的な“多加水ノンフライめん”を使用！味わいのしっかりしたスープとあわせ専門店品質の一杯に。
生地にたっぷり水を含ませることで、茹でたて生めんのコシと風味が味わえる“多加水ノンフライめん“に仕上げました。チキン、ポークをバランスよく配合した、めんの主張に負けないしっかりした味わいの醤油スープ。焼豚、メンマ、ねぎで仕上げました。

http://acecook.co.jp/products/4901071234904.html 　

という「革麺 ガラ炊き醤油らぁ麺」を購入。







スープ、ガラ炊き味がうまい！



麺は、革麺といえるほどではないが、まあうまい。ちょっとやわらかめかな。



これもまた美味し。

	東池袋・大勝軒のオヤジさんが書いたこれが俺の味
	山岸 一雄
	あさ出版