さんぽう／坦々めん＠柏崎市

大好きだったこの一杯も食べ納め。単独メニューの４回目のウェブは、ラーメンカテゴリーでは最多であろう。過去記事　１　２　３

自分的に柏崎でもっとも印象に残るメニューだったと思う。あくまでも自分的に。この坦々麺は他のどこでも食べられない。独特な香辛料を使っている。

最後の一杯を大盛りで注文。



香辛料とは香りの辛味料と書くわけで、まさに香りも良い。で、この２倍くらい食べたいなあ。

ふつう坦々麺に香辛料を追加する場合はラー油とかになるかもしれないが、この坦々めんは胡椒。



これが合う。

　ごちそうさまでした。

またいつかどこかで、この味にめぐり逢いたい。