味の横綱の新作。
（画面クリックで1500×1125になります）
おそらく横綱の塩麺で使われている炙りチャーシューを小さく切ってご飯にのせ、それにマヨネーズをかけたもの。
かなりしょっぱい。ラーメンではこの塩気が、スープに浸透していたのだろうか？
ご飯とよく混ぜて食べた方がよさそうだ。
改良の余地があるようにも思えるが・・・。
ここの店長さんは、最近移転した長岡の喰拳の店長さんと同級生なんだそうです。
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おそらく横綱の塩麺で使われている炙りチャーシューを小さく切ってご飯にのせ、それにマヨネーズをかけたもの。
かなりしょっぱい。ラーメンではこの塩気が、スープに浸透していたのだろうか？
ご飯とよく混ぜて食べた方がよさそうだ。
 | ごちそうさまでした。 |
改良の余地があるようにも思えるが・・・。
ここの店長さんは、最近移転した長岡の喰拳の店長さんと同級生なんだそうです。
 | とびっきりの、どんぶり |
| 小林 ケンタロウ | |
| 文化出版局 |
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