うどん市 朝暘店

鶴岡市にある,讃岐うどん専門店です。
ご家族皆様でお気軽に楽しめます。
どうぞ皆様お越しください。

こごみ

2011年04月29日 | スタッフのおしゃべり

春の恵み「こごみ」です。たくさん頂いたもので、嬉しくなっちゃいました

まずは、天ぷら。

春の恵みにしては、苦味はそれほど強くないので、子どもでも食べやすいです。

あとは、さっと茹でて胡麻和えに。

「たしょ=他所」から来た人は初めて食べると言っていました。

今しか食べられないこの味。