いも姉ちゃん

いも姉ちゃんは芋が好き。

頂いたサツマイモで大量に大学芋を作りました。

甘くて、しょっぱくて、カリッとしてて、ほくほくしてて。

色んな表現が出来そうな大学芋です。

おふくろの味。懐かしい味って、だいたい色は茶色っぽいんだと思っています。

醤油の色なんでしょうけれど、私が思い出す祖母の味は

たいてい茶色っぽい感じです。

けんちん、煮物、コロッケ。。。

カラフルではないけれど、ほんわかする味。

まだまだあの味にはならないけれど、いつかは作れるようになってみせるぞ！