うどん市 朝暘店

鶴岡市にある,讃岐うどん専門店です。
ご家族皆様でお気軽に楽しめます。
どうぞ皆様お越しください。

命を感じる

2011年12月05日 | スタッフのおしゃべり

またまた遊佐町の鮭のふ化場に行ってきました。

朝行けば、川から揚げる様子が見られると教わったからです。

午前8時半。皆さん頑張ってます。

まずは、せき止めた川から網ですくい上げる。

又もお手伝いさせてもらって大喜びの我が子。

ピチピチ跳ねる鮭を棒で頭を一撃。

それからオスとメスを分けて、メスはさばいて卵を出す。

今日は繁殖のための作業は無しとのこと。

身を切ったり、

食べられる部位を分けたり、

たくさんの方が作業してました。

せき止めた所の鮭をすくい上げた後は、追い網漁。

大勢で少し下流から網で追い込む。

これは面白く学べます。

しかもイクラや鮭がお安く買える。

「又行きた~い」と毎週でも通いたいらしい我が子です。