ウララが今回の旅行で
をチョイスしたのには
大きな理由があります。
何よりお食事がおいしそうな事。
オーナーご夫婦が雑誌の対談か何かで
『何よりもおいしいものが大好きなんです』
と話されている記事を見たウララは
ピン
と来てしまったのです。
ではでは、まずは
ディナー
のご紹介です
真鯛のオイル〆ガスパチョ仕立て
イベリコ豚の生ハムイチジクのコンポートぞえ
桜えびのベニエきゅうりのサラダとホタテのソースぞえ
ナスとバジルのテラコッタ焼き
白身魚とえびのテリーヌ赤ピーマンのムース生姜のクリームソース
信州サーモンの瞬間スモーク手打ちパスタ仕立て
スペアーリブの和風はちみつ煮込み
鳥のベトナム風香草レモン焼き
スズキのネギ蒸し山椒風味香味油がけ
一口おにぎりと根菜白ワインビネガー漬け
デザートとティー
すべてがちょっとづつで、さっぱりしてるので
全部ペロリと頂いちゃいました。
箸おきにもワインにも
ちょこんと緑が飾られて
目にもいっぱい栄養を頂きました。
そのときクーはと申しますと
朝早かったせいかしら
だんだんおねむになってきました。
おいしい匂いに心は揺らぐんですが
だんだん目が細くなり
とうとう開けてはいられなくなって
ぶちゃいく犬と
なっておりましたとさ。