みんな大好き、筍ごは~ん
朝から焚いてしまいました…(仕込みは昨夜)
本来は筍はうすーくきったりするんでしょうが…
厚めの一口サイズで ゴロンごろんしてるところが…いいんです…
コレがんまい
ちなみに うるち米1.5合+もち米1.5合=3合 です。
コレよりもち米が多いと炊飯器(ウチの炊飯器)では ベチャ~っとなるし
少ないと、モチモチ感が足りなく あまりにもサラサラ…
さて 今年はシーズン終了まで、何回焚くことになるのかな???
(そういえば…ゴボウの炊き込みご飯のリクエストもきていたなぁ…)
ゴボウの旨味を逃さず、色も悪くしないように焚き上げるには…
どーしたもんかと 思案中なのでした…
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本来は筍はうすーくきったりするんでしょうが…
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さて 今年はシーズン終了まで、何回焚くことになるのかな???
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