パプリカサラダ

カラーパプリカを焼いてお料理に使う、イタリアンかフレンチかよくプロフェッショナルがやっています。何かに使おうと買っておいた黄色のパプリカが、冷蔵庫にころがっていました。焼いて皮をむき冷たくして、フレンチドレッシングをかけただけ。焼いてあるので香ばしく、甘くて軟らかく口に中でとろけた。果物のようで美味しかった。緑は我が庭のオクラ。ドレッシングはイタリアンの方が良いかも…。凝り性の私、はまりそうです。