製本教室の皆さんと近くの台湾料理のお店で昼食をとりました。開店したばかりです。「ニイハオと言えばニイハオと返ってきそうな雰囲気」と食べた事のあるYさんの話に興味をもって行ってみた。日本語も覚束ない若い綺麗な女性二人が接客しています。台湾料理と言うだけあってどれも美味しそう。海鮮湯麺はプリプリのえび入りです。麺類に入っているえびでプリプリなんて…。旨味たっぷりのスープ、値段は780円とお安い。ふかひれラーメンでさえ同じ値段なのです。焼きそばも美味しかったそう。初心を忘れないで台湾の味を保ち続けてね…とお店に言いたあ～い。「ハオツウ、ハオツウ」でした。