コロンビア大氷原から流れてくるサンワブタ川が南からきたアサバスカ川に流れ込み水量を増し、特に雪解け水が加わる初夏は怒涛のように流れ落ちる…これがアサバスカ滝です。衛星写真によると地球には150万個の湖がある事が解ったそうです。
ジャスパー・パーク・ホテルの裏庭からは雄大なロッキーの山並みが望まれホベール湖畔には鴨がゆったりと泳ぎ、木立が湖水に映り雨模様のお天気でも美しい。驚いたことに雨が降っているのに芝生のスプリンクラーが作動している。いくら水が豊富にあると言ってもね。一昨年モロッコへ行った時、モロッコの子供たちは一家の労働力の一員として、水汲み仕事のため学校へも行くことが出来ないと知ったが…。
世界遺産ジャスパー国立公園、ホベール湖畔に1915年オープンされた由緒あるロッジ・ホテルです。ロッキーの自然に囲まれゴルフや乗馬、水泳など楽しむ事が出来る。1946年にはイギリスのジョージ6世とエリザベス女王がカナダ訪問の時泊まったそうです。マリリン・モンローとジョォ・ディマジオが結婚する前にヴァケーションで訪れています。また数々のハリウッド映画の舞台にもなり最も有名なものはマリリン・モンローとロバート・ミッチャムの”帰らざる河”。そしてあのビング・クロスビーはゴルフをするため度々訪れていたそうです。私たちは休憩で立ち寄っただけ。
お待ち兼ねのサーモンのステーキをシャトー・ジャスパー・ホテルのディナーで頂いた。さすが本場ですねこの厚さでもしっとりしていて適当に脂があるのでしょうか。クリームソースで極普通ですがとても美味しかった。付け合せの人参、ブロッコリー、カリフラワーなどは半生ですから野菜の甘みがよく解って美味しいのですが、日本のように柔らかく茹でてあると思って口に入れたら大変!帰ったら歯医者さんへ…なんて事になりそう。これから気をつけなくちゃ。カナダでは鱒が正道で鮭はその枝とガイドは言っていましたが、日本では鮭が主流で鱒はその下にランクされていますよね?