今年も飲んでみました。近くに卸問屋があり数年前に朝のウォーキングの時、倉庫の前をいつも通っていて社長さんと知り合った。個人でも買えると言うのでそれ以来お願いしている。今年はとても私の好みに合っていて、渋みもなく酸味も微かでカシスのような甘い香り、爽やかだけど酷がありとても美味しかった。品のいいお嬢さんって感じ。良く解らないが「ボジョーレ地区でも格の高いヴィラージュ格付けラブレ・ロワ社の厳選したもの」と書いてある。鶏の胸肉を低温調理してマンゴーのソースそして盛りだくさんの付け合せ、無花果、ブロッコリ、ラディッシュ、オレンジ・パプリカなど。JA朝市で手に入れたオレンジ・パプリカは驚いた事に地元産です。甘くてしゃきしゃき、地元で採れるなんて…。無花果も朝市で突然巡りあったので生ハムは残念ながら間に合わなかった。
