今日の大豆料理

今日はまたお焼きです。





煮大豆はスプーンでつぶして、ニラ、シメジ、ワカメ、竹輪と卵、片栗粉を混ぜました。


片栗粉を入れると軟らかくて美味しいです



それからいつものワカメと煮大豆を炒ったもの。




弱火で時間をかけてワカメの水分がなくなるように炒りました。

煮大豆も外が少しカリッとなって美味しいです。

途中でチリメンも入れました。


火を止めてから鰹節とゴマと刻んだピーナツを入れます。


おやつにもなりますよ

富士山

先日娘が河口湖で写してきた富士山です。


ちょうど雪が降った時で綺麗だったそうです。



地球温暖化の影響で富士山の雪も減ってきているらしいので心配です。



いつまでも綺麗な富士山が見れますように