ハートオニオン

今月１７日（日）に放送された「にっぽん菜発見」

その中で「愛媛宇和島の5大絶品グルメその2　あま～い！玉ねぎ」

宇和島に住んでても知りませんでした。

番組中に妹からメールが。「おいしそ～。今度送ってね」

で、すぐにJAにお勤めのおひろにお願いしました。しかし、、彼女も知らなかったよ・・。

翌日、メールが。

なんでも、番組収録日から放送日までに日が経ち過ぎたから、

旬がすぎてしまって、もう品物はないんだって。

全国放送だったもんで、お問い合わせも多く、担当の方は困ってしまってる・・とか。

そうかぁ、そうよねぇ。当然、次の「旬」まで１年待ちってことだ。

　ところが。

その後探してもらったようで、南郡の支所に1箱だけあったという。

手配してもらい、今日手元に！！

ぜひ食べたいと言ってたお友達に少しあげて、

あとは、半分妹に送ることに。

さて、我が家も今夜は、お勧めの簡単料理「マヨポンタマネギ」に挑戦だ！

　

玉ねぎのヘタを落として皮を剥く。　十文字に２～３センチ切り込みを入れる。

ラップをしてレンジで約５分温める。

（３個だったので、7、８分温めました）

水気を切って、

ポン酢、マヨネーズ、

鰹節をかけて出来上がり！

やわらか～くて、甘～くて、

和風なのか洋風なのか、、、、

おお！！ポン酢も合うね　おいしい！！

玉ねぎ好きの末っ子はもちろん、あまり玉ねぎを食べない二男もぺろり、でした。

私は・・・玉エギはお料理に入ってるのは食べるけど、

玉ねぎは好きでなくて・・・玉ねぎメインってのは、、ちょっと・・。

ですが、こんな私も「おいしい」と思いました。

でもね、やっぱ、まるまる１個はちょっと…・無理で、末っ子に分けてあげました

しかし、こんな甘い玉ねぎがあったんだねぇ。

今年の旬にはぜひGETするぞぉ！！