「こだわり」の哲学と実践

ものごとに「こだわる」から楽しい!

香川うどん:本家「わら家」

2017-05-26 00:44:03 | Weblog

香川に行ったら、やっぱ、「うどん」は喰っとかないといけないですよね。そこで、地元のオッサンが、お客様をおもてなしするお店として、紹介してくれたのが「本家 わら家」。なるほど、店の中は広い。メニューもシンプル。「釜揚げうどん」5人前が、桶に入って出てきました。熱いうどんツユにネギと生姜を入れ、頂きます。予想どおり、お約束の「コシ」の強さ、腹が減っていたので、無我夢中で貪りついた。箸休めに「天ぷら」もいただき、さすが、「うどんの聖地」を堪能しました。店構えも中々風情があって、古民家風で「うどん」にベストマッチでした。 おしまい