あたしだけお休み

土曜日と日曜日は、有休を取った

週末に休むなんて、とても久しぶり

金曜日の暑い中、力仕事をして

疲れていたので

よけいに、うれしい

 

というわけで

うちの人が働いている間

ゆっくり、ご飯の支度をした

土曜日の晩御飯

串カツ、お刺身の盛り合わせ、牛筋煮込み

牛筋は、３日目。

火を入れるたび、濃くなるので

お水を足しつつ、ようやく無くなった

最後は、ポン酢を少し入れて、味変をして食べた

お刺身は、ハマチ、イカ、甘えび、鯛

甘えびが、美味しかったなー

 

そして

メインは、串カツ

時間がたっぷりあるので

あせらず、丁寧に、しっかり、衣をつけて

冷蔵庫へ。

うちの人が帰宅して、シャワーをあびている間に

揚げて、出来上がり

お肉と玉ねぎを串に刺しただけなのに

トンカツとはまた違う味わい

玉ねぎが甘くて、うんまああ

 

日曜日は、何をして

一人の時間を過ごそうかなー

あ、掃除もしなきゃな。。。。

 

ごちそーさまでした