かぶとまぐろハンバーグを煮ました

日曜なので、夕飯作りです☆☆ 妹にもらったかぶ。 「まぐろフレークだ！！」と、保存してる缶詰を思い出してレシピを思いつき、料理スタート。 完成してから思えば、ハンバーグにする必要なかった気もしますが‥ イメージ的には、とり団子とか、つみれと野菜の煮物です♪ まぐろフレークに、しょうがをすりおろして マヨネーズと小麦粉を加えて混ぜる。 黒こしょうで味付けて、フライパンで焼く。 だ . . . Read more

しょうがたっぷりスープ

得意食材☆ しょうが、しめじ。 いろんな野菜とベーコンをゴマ油で炒めて とりがらスープの素で煮ただけ。 塩・胡椒と、ちょっと醤油。お酒で味付けました♪ ごはんにかければ、帰りが遅くても食べるの楽チン！(笑) ということで、 ノリでトマトスープもたっぷり作って保存☆ 何日もつかなぁ～ . . . Read more

ごはん

こんなに作ってしまいました！！ たくさん種類を作れば、どれか食べたくなるだろう‥と思って(-_-;) 上から、 枝豆ゆかりごはん＆梅おかかごはん 茄子のからみそ炒め ブロッコリー塩ゆで パプリカ・プチトマト・玉ねぎ・茄子・にんじんのラタトゥイユ風 じゃがいもとハム入りオムレツ 焼きれんこんの照り焼き かぼちゃの煮付け レンジでチンした紅茶豆乳ホットケーキ 昼過ぎにスーパーへ出かけて . . . Read more

しょうが入りお味噌汁☆

研修から帰って、ぐぅぐぅ眠りについて 宅配便で起こされ目覚めたので、味噌汁を作りました(^_^;) 冷蔵庫にあったカケラ野菜は、にんじんとたまねぎ。 豆腐も発見し、 シンク下の扉からは、芽が出たじゃがいもを発掘‥ いつものように、何でも入れてしまえ！です(-.-)v 溶きたまごも入れたら、ほぁ～っとかさが増して、小さい鍋から溢れそうに。。 味噌汁作るの大好きなのですが♪ だいたい、カ . . . Read more

朝ごはん☆の巻

きのう夕方帰ってから、あまりに疲れて食べる気力がなかったので 今朝は、はらぺこのあまり 朝からちゃんとごはんを作りました。 ・久々に炊飯器を登場させ・野菜を炒め ・いつから冷凍庫に眠っていたのか定かではない鮭を焼き ・いつか食べると思って買ったカボチャをレンジにかけてつぶし ・豆腐とじゃがいものみそ汁にも、少しカボチャを入れました。 野菜炒めの玉葱も、ちょっとだけみそ汁に 使い回しごはん . . . Read more