カレーハンバーグ☆の巻

賞味期限が切れそうになってる、合い挽き肉を冷凍庫にしまっていたので じゃぁ、今日はカレーハンバーグにしよう☆ ひき肉をレンジで解凍している間に、 たまねぎをみじん切りにして炒めます。 ひき肉＋炒めたたまねぎ＋パン粉＋マヨネーズ＋塩こしょう まぜまぜ。こねこね。 たまねぎとにんじんを炒めつつ、 ハンバーグを焼きます。 肉を両面焼き色つけたら 水を入れて、カレールゥを投入！ レンジにかけたじ . . . Read more

クリーミーなカレーうどん

またタイトルが微妙なごはん‥(-_-;) 今回も写真は省略。 夕飯どうしようかなぁー？と思って、冷蔵庫開けたらうどんが☆ カレールゥをひとかけ冷凍庫に保管したような記憶もあり‥ カレーうどんに決定です。 なんとなく‥クリーミーな‥バナナカレーうどんが食べたいような、そんな気分。 では！クリーミーなカレーうどん。いざ、挑戦です♪ ちょっと濃いめにだし汁を作って、玉ねぎとか野菜を茹で、 クリ . . . Read more

透き通った豚汁？

なんだか、おいしくなさそうなタイトル‥。 実際、見た目あまりおいしそうに見えなかったし‥ 写真撮るのはやめました。 でもでも！ さすが、テレビのお料理コーナーで作ってたものをマネしたので☆抜群においしかったです(*^-^*) 豚肉をニンニクと炒めて、(本当は、しょうがも必要)じゃがいもも一緒に炒めて、塩ふって、だし汁加えたら、他の具材を煮て‥ 塩で味を整えて、 器によそった最後に紅しょうが . . . Read more

得意料理は焼きおにぎり

私の得意料理は 焼きおにぎり 今日は、フライパンにくっついてちょっと失敗でしたが 一応、得意ということにしています 魚焼きグリルや網で焼くのではなく、 フライパンに油をひいて、中火でゆっくり焼き色をつけていく、焼きおにぎり☆ 料理という程じゃないんだけど‥今のところ、みんながおいしいと言ってくれて、誰にでも「さぁどうぞ」と出せるものがなくて おにぎり以外のものを食べてもらうときは、 . . . Read more

好きな食べものは魚卵☆パスタの巻

お店で食べるような「たらこスパゲッティ」を、おうちで作れるようになりたい 常々思っていました‥ 夕方、仕事の帰りに寄ったスーパーで「はっ」と思いついたので(笑) つくってみます パスタソースになるくらいのお湯を沸かして、ダシの素を投入。 彩りのブロッコリーを、そのなかで茹で始め 固めに茹でたスパゲッティも入れて、少しずつ生クリームを‥☆ たらこを混ぜたら、 最後に、しょう油やら日本 . . . Read more