ワインズ WINE'Z 札幌

Wine'Z Sapporo Japan Dec/2008 ~ Jan/2016

シャブリとシャブリ

2010-02-28 19:50:44 | 店長より/シェフ(お料理)
どちらもお店の人気商品”シャブリV.V”です。がこの2本には決定的な違いが…、実は片方は”ブショネ”なんです。日の当たらない押入れのじめっとしたカビ臭さのような臭い。残念です、ワインって皆さん大変な思いをして造ってるんですよね~って事を考えると少し哀しくなります。もう当りたくないです…

たまにはグラスで

2010-02-24 19:46:03 | ワイン&ワイナリー(造り手・畑)の写真
実は好き嫌いが分かれるワインなんですこれ。

DEUX VIERGES(仏ラングドック・シラー種グルナッシュ種・2005・サンサトューン)

シラーとグルナッシュ、苦手な方も多いんです(ワインズ調べ)でも好きな人はかなり好き(ワインズ調べ)当たり前ですが…。

このワイン若いシラー独特の香りはしません、野性味あふれるワイルドな香り、味わいは…香りからは想像できない果実味豊かで滑らかな味わい、んー!!シラーとグルナッシュって美味しいね♪と思っていただけるワインです。

今日はグラスで飲めます!!