ワインズ WINE'Z 札幌

Wine'Z Sapporo Japan Dec/2008 ~ Jan/2016

UP

2013-01-31 14:57:49 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

本日はいつも通り奈良岡が書きます。

昨日宮脇がブログを書きましたが飛躍的にアクセス数がUPしている~
なんでだろう!?嬉しいような悲しいような

さて気を取り直して2月の定休日等を!!

定休日
3(日)
11(月)
17(日)
24(日)
10(月)は営業いたします(23時Lo)


他の予定は



ない。

皆さまのご来店お待ちしております。




はじめまして

2013-01-30 14:57:04 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは。

宮脇です。

初めてブログ書いてます。


こないだ奈良岡店長が紹介した、豚足のテリーヌ。


昨日、常連のT氏が来店され、テリーヌ論争勃発!!

テリーヌとは何ぞや?から始まり、固さやら、ソースとの相性やら・・・


貴重な意見??を聞けました。


皆さんも、ぜひ召し上がって、感想聞かせてください。

お待ちしてます!


NEW白ワインと斬新

2013-01-29 16:52:59 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

新しい白ワイン入荷!!

ファランギーナ2011(イタリア・カンパーニャ)

ファランギーナは葡萄の品種、飲んだ事ないな~!?
後ほど開けてテイスティングします。楽しみ~♪

本日の賄い

長~いナス

斬新ですね宮脇さん(笑)
中にお肉がギュッっと詰まってて美味しかったですよ。

こちらメニューではございません…


豚足は嫌いですか??

2013-01-28 17:33:27 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

近頃のオススメより

豚足のテリーヌ

豚足ニガテな方も多いですね~
でもプルプルしていて美味しいのでトライしてみてください♪

シェフが宮脇に変わった昨年の6月に一度テリーヌをやる予定があったのに何故かお蔵入りになってたんですよね~理由は不明ですが…