ワインズ WINE'Z 札幌

Wine'Z Sapporo Japan Dec/2008 ~ Jan/2016

タイミング…

2012-03-26 16:20:56 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

昨日は休日、久しぶり夜の大通り近辺にくりだしました。
前から行きたかったお店ダメもとで連絡したらラスト1席空きがありOK。
しか~も、壁をみてみると4月から定休日が日曜日に変更との告知が…
ナイスなタイミング♪
でも美味しかったのに休み一緒でしばらく行け無さそう…残念です

最近ありがたい事にサングリアが人気で本日無いんです。
こちらは僕が作るタイミングを間違えました、スミマセン!!

明日には復活

前にも登場したかもですがカワイイ容器に特に意味はありません



久しぶり

2012-03-23 15:56:13 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

久しぶりに入れ替わりました近頃のオススメメニュー

大王茸とフォアグラのソテー

上2個は変わってませんが…もうチョイで変わります。

うちの店でフォアグラ珍しいです。無くなり次第終了ですのでお早めに

試食したのに写真撮るの忘れてしまった…



決断

2012-03-22 16:27:06 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

賄いで食べたので改めてオススメします♪


タンタンメ~ン

黒ゴマの風味と優しい辛みがたまりませんっ

ワインにあうのかな??凄~くあう!!
とは言えませんが…
これもまたヨシかと(笑)
食べたいものを食べ飲みたいものを飲む!!これに限ります。

〆に食べようか悩んでいるお客様をよくお見かけします。
絶対美味しいので是非ご決断を

珍しく絵文字使用しましたが不慣れなため残念な感じになってしまった…




ブーム

2012-03-21 16:35:35 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!!

本日今月3回目のワインセミナーの為満席です。

先程到着したばかりのワインの中からオススメを…


サブランシャルドネ08

南仏のラングドックです、わかり易く樽香がして酸味少なめまったり味~♪
ボトルだと4200円です、例の如くリストに載ってませんのでお声がけを。

そう言えばチョット前ご紹介したイタリアの白も似たようなテイストだったような…
多分僕のなかでこんな感じの白がブームなんです。
お任せで白頼むとこんな感じばっかり出てきます。
ご注意下さい(笑)