ワインズ WINE'Z 札幌

Wine'Z Sapporo Japan Dec/2008 ~ Jan/2016

ブドウ×ブドウ

2013-12-17 16:49:23 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!
本日より30日まで休み無しで営業しております!お待ちしております♪
またまたサングリア仕込みましたが…

皮ごと食べられるブドウを入れてみました、ワインはブドウから出来て更にブドウを入れてサングリアを作る、我ながらナカナカ斬新…
美味しく出来るかは明日の完成までのお楽しみ♪

歩いてますが…

2013-12-14 13:37:20 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは、昨日は帰りのタクシーひろうのに苦労しました、人はかなり出てたみたいですね、当店は…
気をとりなおして本日も営業営業!
最近バスを終点まで乗ってそこから店まで歩くようにしております、お腹を気にして…
でもありがたい事に戴くのです

戴いたからには食べなくちゃ~ね(苦笑)
明日と明後日はお休みですが、その後年内は30日までずっと営業となりますのでどうぞご来店ください♪

最後の…

2013-12-13 13:28:12 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!一気に雪だらけの札幌…
先日のワインセミナー今年最後でした。
ワインはマグナムとダブルマグナムがでましたね~

非力なので手がプルプル(苦笑)
料理

奥右側のカモのカシスソース、火の入れ具合が抜群でした!宮脇さんやるな♪
今回は初参加の方も数人、楽しいセミナーとなりました。
来年一発目は1月7日の水曜日!
きっとアッ!という間なんでしょうね~
本日お席ございまーす。


迷惑を…

2013-12-11 12:22:18 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!
本日はワインセミナーの為21時より通常営業となります。
セミナーのワインいつも前日にくるのにまだ着てないなぁ、大丈夫かな?

樽と冷蔵庫のこの隙間!

前はぶつかる事なくスムーズに通れたのに最近は気を付けないと引っかかります。
その勢いでカウンターが揺れる。
揺れるのは僕のせいです、カウンターの皆さんお許しください…
「そろそろ痩せろよっ」
ごもっとも。