ワインズ WINE'Z 札幌

Wine'Z Sapporo Japan Dec/2008 ~ Jan/2016

今日はコレ!

2014-04-24 15:07:37 | 店長より/シェフ(お料理)
暑いっ!
帰り用に多少厚着をしている奈良岡はもう汗ダクです…
そんなんで本日もオススメは爽やかに白ワインでっ

BOURGOGNE BLANC
定番なのになかなかグラスで出さないのです、理由は葡萄品種にあり…
美味しい白をグラスでどうぞ~
シェフおすすめ
アスパラのピペラード
と合うに違いない!
肝心な写真はないのです…

懐かしいなぁ

2014-04-23 17:21:28 | 店長より/シェフ(お料理)
こんばんは!
昨日友人のY君が差し入れてくれました

マーボー豆腐

中華に勤めてるときは結構賄いで食べましたね~!懐かしい…

まさか自分がワイン屋さんになるとは思わなかったなぁ 笑)

そんなワイン屋さんのオススメは…

フランスはラングドックルーションの白
グラスで空いてますよ~!

いただいたお土産が斬新でしたよ

2014-04-22 16:35:39 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは!
タイトルも斬新なら先日いただいたお土産も斬新でした
ワインに合うラスク

ん~、確かにマリアージュ(笑)旨いっ!
続きましては…
おりーぶぐらっせ

まわりに砂糖がまぶしてあるので甘いのですが後味はしっかりオリーブ。不思議で旨いっ!

斬新なお土産はいつでもお待ちしておりますよ~

こんにちは

2014-04-21 14:50:21 | 店長より/シェフ(お料理)
こんにちは、宮脇です。

先週のコース予約のお客様で、以前にスペイン料理を食べてみたいとおっしゃってたので、久しぶりにスペイン料理やってみました。





ピンチョス、タラのピルピル、チキンのチリンドロン、パエリア。

出来る限り要望に応えたいと思います。

皆様もご要望があれば、気軽におっしゃってください。


今週もお待ちしています。