庭の四季

川崎市の市井人による、休日の庭仕事の記録です。たまに、肺癌についても書きます。

昼ごはんに鯛のお刺身

2020-09-07 12:51:52 | 男の料理

今日は、午後から外出で、夕食(晩酌?)用の鯛のサクをお刺身に引きました。

お醤油の他に、塩とオリーブオイルも用意しました。

オリーブオイルにレモンを垂らしてサッパリ頂けますが、〆って舌触りが悪くなります。

自分としてはサッパリより舌触り優先でいきました。

せっかくの鯛ですが、午後の仕事のためにお酒は無しです。


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