勤労感謝の日。カミサンと都心にお出かけです。
ランチは大手町のBOSSOというお店。
千葉の魚や野菜等の食材を出すとのことです。
休日なので、まず、赤ワインのキャラフェを頼んでしまいます。
前菜兼、おつまみでイワシのコンフィ
生臭くなく、赤ワインにも問題無く合います
プロシュート。イワシと共に、これも500円です。
手軽に美味しく頂きました。
これが赤ワインに合うのは言を待ちません。
定番のシーザーサラダ。
このくらい頂くと、もう、十分な気になってきます。
最後にピザ。マルゲリータです。
石釜で焼いたピザです。サクサクの生地とトマトソースが良く有っていました。
昨年も葉むしりをして、さらに今年の春から夏にかけて緑摘みもしましたが、
一年間お日様を浴びてこの通りです。
葉が密に茂って、枝の様子も判りません。
脚立に上って、松葉をむしりました。
上の写真の黒松だけで一輪車一杯分あります。
小振りな松ですが、結構な量の松葉です。
すっきりしました。
下垂した葉を取り除き、昨年の葉を空かすようにむしりました。
もう一本の黒松も葉むしりをしました。
お正月までに、もう少しお化粧します。
OKストアに行ったら、和牛のモツ（小腸とギアラ）を売っていたので、八丁味噌で煮込みを作りました。
ネギと一味をかけて。
黒胡椒をかけると、まるでビーフシチューです。
泡盛が良く合いました。
久米島産の久米仙です。
秋の陽射しの中、週末にサルベリ（百日紅）の剪定をしました。
瘤が大きくなってきました。
打った枝です。
門扉の脇の枝を打ったおかげで見通しが良くなり、庭が明るくなりました。
少し早かったかもしれませんですが、梯子に登ってノコギリで切り落としました。
沢山の実が成っています。食用にはならない様ですね。
カミサンとライオンビアホール銀座7丁目店に行ってきました。
名物のモザイクです。
琥珀エビスの大ジョッキです。
ヱビス スタウト クリーミートップです。
日本国内で呑める、最も美味しいビールだと思います。
名物の牛すじ肉（牛筋肉）の煮込みです。デミグラスソースで煮込んであります。
とろける様な味わいです。
フィッシュアンドチップスです。
モルトビナガーを振りかけ、あっさりと頂きました。
