鮎三昧

夏の終わりに鮎三昧を頂く

相模原市田名　割烹三代さん

相模川と愛川方面の緑が一望出来る

何処かに旅行に来たかのような場所

鮎のお刺身、クセがなくコリコリ　オパールの様な輝き❤️

自家製甘露煮　甘味少なく頭から尻尾まで全部食べられる

塩焼き　

身のほぐし方を女主人さんに聞いて

頭側からスルリと骨が抜けて

身はホクホク


鮎の皮の天ぷらはパリパリでビールがすすむ🍺


他に

鮎の押し寿司

鮎のすまし汁

茶碗蒸し

フルーツ

コーヒー

大満足の美味しさ

他に娘は刺身と天ぷらのセット


お友達はばらすしのセット

相模原の名店認定❤️