昨夕、山椒の実を収穫しました ・・・

夕方、畑に行きサンショウの実を取って来ました。　もうすっかり赤く色づき棘に痛い目に遭いながら収穫をしました。　青い時の実も収穫していますが赤い実の収穫ははじめて ・・・

ウェブサイトを見ると１週間ほど乾燥をすれば実がはじけるので種を取り除き、これをすり鉢ですりつぶしてあとは瓶詰。　ウナギのかば焼きなどに使いますがウナギは高くて買えないしほかに使い道を考えます。