ここ数日のおかみさんの料理 ？ ・・・

らっきょの漬け物

知り合いから野菜を宅急便で送っていただきその内のらっきょを漬けました。　まずらっきょそうじから始まり水洗いしておじさん知らないうちに出来上がっていました。　ハイ

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梅シロップ

この梅も知り合いからのもらい物できれいに掃除をしてから冷凍庫で一晩冷凍、これで梅の中の繊維を壊し、この梅を容器に入れ角砂糖も入れて1～2日おいておけば梅が浮いてきて下にシロップが出来上がります。　残った梅の実はジャムになるそうです。　ハイ　

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シソジュース

このシソはご近所さんからのもらい物でまず水洗いしてから沸騰したお湯につけ、しばらくしたらシソを取り出し冷えたらクエン酸を入れて出来上がり。　ハイ