食べた物日記&体重管理

カロリー収支徹底で肥らないブログに。

豚タンニラキャベツ炒め

2023-07-13 19:07:27 | 日記






◆ランチ
豚タンニラキャベツ炒め
かぼちゃの煮物
きゅうりと生姜の浅漬 
納豆
キムチ
ご飯
日本酒

半加工品の豚タン(タレ漬け)の半額物をキャベツ、ニラを足して、調味料も足して炒めました。半加工品ってのは、塩分が??。一応表記の塩分参考に作りますが、いつもハラハラドキドキです。

今回は、まずまずハマりました。肉も加工品にありがちな、ペラペラではなく、食べごたえある厚みで、美味しく頂きました。

ごちそうさま。

牛脂炒飯 ハンバーグ

2023-07-12 22:58:00 | 日記






◆夜食
牛脂炒飯
ハンバーグ
カット炒め野菜ソース蒸し
納豆

久々、炒飯。材料、卵、ベーコン、長ネギ。牛脂で卵とご飯炒めて、ベーコン、ネギ足して、にんべんのつゆゴールド小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、酒大さじ1、塩胡椒少々。

ハンバーグは、冷凍しておいたやつ。粉レス、卵のみ。普通に旨い。
カット野菜蒸しは、レンチン容器にウスターソースを入れて混ぜて、2分ほどいわしました。

意外とこれ、いけます。もうひと工夫あれば、人にも出せます。(笑)
ごちそうさま。



鶏肉の玉ねぎ甘酢 具だくさんきんぴらごぼう

2023-07-12 05:23:44 | 日記






◆ランチ
鶏モモ肉の甘酢玉ねぎ
具だくさんきんぴらごぼう
キムチ
味噌汁
納豆
ご飯
日本酒

鶏モモ肉をノンオイルで皮からしっかり焼いて、甘酢玉ねぎソースを流し込み、最後に水溶き片栗粉を。重くない味わいでした。

きんぴらは、ごぼう、ピーマン、にんじん、しめじで賑やかに。こうなるとご飯が足りません。(笑)

ごちそうさま。



カレーライス キャベツの酢漬け

2023-07-11 21:20:43 | 日記


◆ランチ
ポークカレー
キャベツ酢漬け
納豆

カレー用のもも豚肉が安かったので、久々カレーライスを。うちのカレーはルウ使わないので、まあまあ時間と手間はかかります。が、よそでは食べれない味(旨い不味いは別で(笑))かと。。。

美味しくできました。ごちそうさま。

ソーセージと青梗菜の中華炒め

2023-07-11 03:35:00 | 日記






◆ランチ
ソーセージと青梗菜の中華炒め
レタスとイワシ缶の胡麻味噌和え
キムチ
ご飯
納豆
日本酒

ノンオイルでソーセージ焼いて、脂出したところで青梗菜に、ちょこっとレンチンしておいたにんじんを。サッパリした味に仕上がって、美味しかったです。

も一つは、レタスとイワシ味噌煮缶で、サラダっぽいのを作りました。昨今、サバ缶は高くなりましたが、イワシ缶はまだまだ安くて、買いやすい。なので、イロイロ作りたいです。






体重、体脂肪率。まずまず横ばい。ごちそうさま。