6/9 山ふき、実山椒の仕込み

新潟建魚沼産の山ふき、熊本県鹿本産の実山椒の仕込みも済んで

料理にアクセント　

これからもおいしい毎日が・・・あぁ～楽しみだわ。

 

omake-下ごしらえした実山椒１００ｇは醤油漬けにしました。

　　　　　　１０日置いてから、卵かけごはんや煮物、ステーキだれ等に使って　マタマタおいしく頂けるー　

　　　　　　冷蔵庫で半年間保管できる。