のんびりマイペースが信条、が そういうわけに行かないな今日は； ルーティン →関心事→必須→健康 涼しいので体力的にはこなせるでしょう＾＾
ある方から田端銀座の魚壮さん（魚屋）を教えて頂いた。 そこで売っている“まぐろ血合い”がお奨めだそうな、一緒に調理方法も伝授いただいたので調理する予定です。 材料はまぐろと玉ねぎ、調味料はみりん・醤油・生カレー粉。 先に血合いまぐろを湯でこぼし、みりん＆お醤油で味付けする。 その後 玉ねぎと一緒にして、カレー粉を加えて炒める、何だかいい香りがしてきますﾈー、旨そう＾＾ 血合いの方がおいしいし、鉄分も多い（一般には避けられてしまいますが、とのこと）・・・ 魚屋さんのアドバイス）。
今日の朝食はマミーズ荒川工房のサワークリームアップルパイ。 いつものアップルパイとは別物、サワークリームのさっぱり味＆甘み豊かで美味でしたぁ＾＾、トッピングは木の実ローストで食感も楽しめますよ、是非お試しあれー！ 次はどのパイを入手できるか
ひじきの栄養価が大分低い数字に修正されましたが、愛媛産乾燥ひじきを頂いているので調理しましたよ； ひじきを戻して、にんじん・油揚げ・こんにゃく・たっぷり大豆（メインの食材！！です）。 調味料はあごだし・本みりん・純米酒・チョーコーうすくち醤油・奄美喜界島のざら目砂糖。 お鍋に沢山作ったのでおすそ分けした。 量を食べられるよう甘じょっぱくせず 薄味仕上げです＾＾ 美味しく頂いて健康に！！
３月末から６月初旬まで、清見に始まり柑橘類そしてアンカーのサンフルーツまで、新鮮豊富な日々でした。 サンフルーツはジャムにして“酸味・少々の苦味”を毎朝美味しく味わっています。 久しぶりにゴールデンキュウィーを食べてみましたが甘み強めでこれはこれでＧｏｏｄ＾＾ ずっと柑橘類を食べていたので、新鮮でした。 と言いながら、先月はイチゴや西瓜も食べましたけどね！！ 来年の清見収穫時期がとっても楽しみ、待ち遠しい限りだす。