野菜をモリモリ食べたくなったので、野菜いっぱい晩ごはんです!
これは、大根の皮のきんぴら。
隠し味に「食べるラー油」を入れて、シャキッとした味に‼
後ろに見えてるのはコレ
ほうれん草のみぞれ和え。
シンプルに醤油をかけて頂きます。
こちらはじゃが芋に見えますが、実は茄子。
茄子とピーマンの煮びたし。
茄子は皮をむいて、炒めた後
めんつゆで柔らかくなるまで煮ています。
茄子は、近所で頂いたこんな茄子なんです!
クレヨンで塗ったみたいで、とってもかわいい♪
そして、本日の一押し。
鶏肉と大根のテリテリ煮込み!
ちくわと枝豆も追加投入~おかずになる煮物です♪
こってりと甘辛煮!
フライパンで煮付けました。
とっておいしく頂きました~♪
これらはサブメニューなんですけどね、我が家では。
今日のメインはサイコロステーキでしたけど、あえて写真は撮ってません(ゴメンよ)
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さて何にしようと 思っていたときに
なんて やすけさんの
タイムリーなメニューなんだ 以心伝心?
枝豆がないけどいいですか?
かわいい なっす~
お役に立ててなによりでござる
枝豆なんて、なくていいよー!
なんでもあるものぶち込んで炊くだけよ
茄子、意外とマズかった