フィリピン帰りのヨコピーノ

フィリピンの話題や自分自身の体験、自分自身が興味を持った事などを書いています。

在フィリピン日本大使館が紹介した大間

2024-03-03 11:01:25 | 日本食
おはようございます。

 在フィリピン日本大使館は、以下の

ような記事で大間を紹介しました。

 青森の大間町を訪ねて! 

訪れた人は、透明な景色で北海道の

素晴らしい景色を楽しむことが

できます。 

この町はマグロと牛肉が美味しい

ことで知られています!

【大間のマグロ】

青森県大間町は、下北半島の先端に位置

する本州最北端の町で、津軽海峡に面し

晴れた日には対岸の北海道も望めます。

で一番有名なものは何ですか

大間町といえば「大間まぐろ」――

「大間のマグロ」。

「大間まぐろ」とは、津軽海峡で水揚げ

される天然本マグロで、大間から出荷

される30kg以上のマグロを指します。

大間で水揚げされるマグロの平均重さ

は約100kg。

1994年には440kgもの超大型マグロが

捕獲されました!!

大間町の大間崎岬にはこのマグロの

等身大のモニュメントがあります。

マグロの初競りは毎年1月5日に築地

市場、そして現在の豊洲市場で開催

されます。

 2019年の初競りでは、一本釣りで

捕獲された重さ278キロの大間の

マグロが3億3360万円で過去最高値

で落札された。

大間町は高級マグロだけでなく、

大間牛も美味しい「大間牛」です。

大間牛は「大地のマグロ」と称される

標高200メートルの大間牧場から供給

される最高級牛肉です。 

流通量が非常に少ないため、ほとんど

市場に出回っていません。

大間町の大間温泉に宿泊して、霜降りの

大間マグロと大間牛を食べ比べて

みませんか?







マグロも牛肉も美味しそうです。


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