２０１８．１０．１ 栗きんとん始めました 2018年10月01日 | 日記 ２０１８．１０．１ 栗きんとん始めました 栗がやっと手に入り、栗きんとん始めました。栗を蒸して、実をくりだして、裏ごしして、栗あんを炊く。できた栗あんをまた裏ごししてやっと栗きんとんの出来上がり。１個１５０円ではちょっと手間がかかりすぎているのやすいようです。しかし季節の和菓子をお客様に味わっていただきたいので、今年も作りました。 「まいよ。（おいしいよ。）」
