晩飯 2008年11月23日 | 日記 今日は魚が食べたかったので、 ぶり大根 ぶりは塩ふって2・3時間おいて湯通ししてから冷水できれいに洗って、魚臭さを取りましょう！ わかさぎのフライ（カレー風味） わかさぎ次第とくにコツなし 春菊とニンジン・コンニャクの白和え 豆腐に重しを乗せてしっかり水抜き 後は適当に味付けて 春菊はさっと茹でて ニンジンとコンニャクは薄いだしで煮ました。 食べる直前に和えたほうが良いです。 . . . 本文を読む
