家の味

結婚して６年半が経つ、あっという間である。６年も経つとさすがに、わが家にもわが家の味というか定番の味みたいなものができてきた。ブログで妻を褒めるのもどうかと思うが、豚の生姜焼きと芋サラ（ポテトサラダ）定食はいつも、食べ終わったあと、俺「おばちゃんナンボ～」　妻「３００万円～」と家庭内吉本新喜劇が演じられるほど、つまり金払おうと思うほどうまい。（褒めすぎ）

　わが家の味の中でも是非ご紹介したいものがある。それがロシア漬けである。私のファンキーかつポップな羽曳野の桃井かおりこと母方の叔母→三河のきれいなお姉さんこと愛知の姉経由（これまた褒めすぎ）で伝わった着けもん〈ピクルス）である。なぜロシア漬けという名前なのか追求したことはないが、我が家ではすっかり定番化していて、「ロシア漬け」から「ロシア」と短縮形で呼ばれている。スーパーでもセロリとかが安くなっていると、妻に「な～ロシア作ってや～」とお願いすると、子供も「ロシア！ロシア！ロシア！」とちょっとイタイ家族の意味不明の会話をしている。

　そんなわが家のロシア漬けは基本形から進化している。カニ缶（うそ！カニカマです。ちょっと見栄張りました。）とマヨネーズと和えたり、冷たいパスタの具となったり、バリエーションが増えています。明治屋、成城石井、イカリスーパーなんかで高いピクルスなんか買うのであれば、ぜひ一度ロシア漬けをお試し下さい。詳しい作り方は妻よりコメントにて紹介してもらいます。

　たぶん皆さんの家にも、その家にしかない食べ物や変わった名前を付けられたメニューなんかたくさんあるんやろな～と思いながらロシア漬けとビールを飲みながら書いてます。では