やっと、台風で孤立している地域に救難ヘリが向かったようです。
が、山間部で暮らしている方々の生業は『畜産業』が多いと聞いています。
ってことは、牛や馬を置いては逃げられないってことです。
寸断された道路、崩壊した橋・・・
すぐに直ることは無いとは思いますが、簡易的にでもいいので速やかに補修してほしいです。
岩手のブランドを守るために・・・
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今日は簡単に作業を済ませて、残りの時間はのんびりしてました。
シィ君のあくびがうつっちゃう～
じーっ
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先日の台風でなぎ倒された、最後の青じそをすべて収穫しました。
市販のサイズの葉っぱの量に換算すると、およそ２００枚、それ以上かな・・・
葉のサイズがまちまちなので、細かく砕いてシソソースを作っておこうと思います。
幸い、お中元で頂いた健康に良いという油があるので、大量に作って保存しておきましょう。
で、パスタ・ジェノベーゼならぬ『シソベーゼ』を作ろうと思ったら・・・
保存ケースのスパゲティが底をついていました
補充するのをすっかり忘れてたわ
仕方ない・・・冷凍ご飯を温めようとした時のこと、ご近所様から手作りのサンドイッチを頂戴しました
日頃のお礼＆リハビリのために作ったのだそうです。
バターとマーマレード。
モロヘイヤとポテトのサラダ。
モロヘイヤってサラダに入れると粘って美味しいのね
目からウロコです
とっても美味しく頂きました
スープは残り野菜の卵スープです。
明日は『シソ・ソース』で何か作っておすそ分けしてこようかな