メールを開けたら・・・
ドッサリとお仕事の資料が届いてました
予定していたもののほかに３案件
中身を確認して、まぁなんとかなりそうなので引き受けることになりました。
ほぼ２日ものんびりさせていただいたことだし、今週も張り切ってお仕事しましょー
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昨日貰ってきた夕顔１ｋｇをトロトロ煮にして冷たく冷やしておいたのですが・・・
ご近所様にかなり好評で、あっという間に食べつくしました
ついでにレシピを公開しちゃったりして
こんなに好評なら、まるまる１個もらって来れば良かったかな
でも以前使っていた３リットル用の圧力鍋だったらいっぺんに調理出来たけど、今のヤツはその半量の１．５リットルだし
残り１．５ｋｇはまた後日調理することにします。
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今夜のごはん
頂き物のシイタケの甘煮、五目ちらしの瓶詰おおさじ１、ガリ適量、おじいちゃんちのキュウリの千切り少々で香りづけした、ちらしずし・・・
って思わせておいて、たんぱく質をトッピング
爆安アナゴのちらしずしであります
これもおじいちゃんちの夕顔のトロトロ煮。
トッピングは庭の万願寺唐辛子であります。
お味噌汁の具は、夕顔の『わた』と豆腐とホウレンソウ
種と皮意外はとことん食べつくすのであります