今日のおやつは県民が愛する
上州（群馬県）のソウルフード「焼きまんじゅう」
🍡お米と小麦粉を練り合わせたものを
麹で発酵させて作ります
蒸して作ったまんじゅうを竹串に刺し
黒砂糖や水あめで甘くした濃厚な味噌ダレを
裏表にぬって焦げ目を付けたものです
🍡まんじゅうはアンコが入ってないモノが
普通ですが一部アンコ入りもあります
モチモチとして甘さ、辛さが絶妙なバランスで
食べ応えのあるしっかりとしたまんじゅうです
🍡冷めると固くなるのでお土産用として
焼く前の物がタレを添えてスーパーなどで売られています
余談ですが（ ＾ω＾）・・・
群馬県のイメージキャラクターの「ぐんまちゃん」です
プロフイール
生年月日 ２月２２日（人間だと７歳ぐらい）
好きなこと 楽しい事 人を笑顔にすること
特技 皆を癒す不思議な力
お仕事 群馬県宣伝部長
群馬県は「粉もの」が有名で顔ぶれも様々ですが
「焼きまんじゅう」もその一つで個性的です
お祭りなどで「上州焼きまんじゅう」の名前で
露店でもよく見かけます
この焼きまんじゅうだけは群馬でしか食べられません
焼きまんじゅう…
何故だかたま～に食べたくなるんですよね(⌒∇⌒)