豆もやしのプルコギを作ってみた！

豆もやしのプルコギ「콩나물 불고기（コンナムルプルコギ）」を作ってみました！

参考にしたのは、こちらのレシピです↓

 

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

 

【材料】（2人前）

・テペサムギョプサル（薄切りサムギョプサル）500g

※今回は豚コマで代用しました

・長ネギ　適量

・もやし　2袋

＜タレ＞

・コチュジャン　5T

・粉唐辛子　4T

・醤油　2T

・砂糖　3T

・すりおろしニンニク　2T

※今回は半分の分量で作りました

【作り方】

1.調味料をすべて混ぜておきます

2.フライパンにもやし、肉を入れて中火で炒めます

3.タレも加え、弱火で炒めます

4.もやしから水が出てきたら、中火にしてさらに炒めてください。 

5.長ネギを加えて炒めます

6.できあがり！

しっかりした味付けで、白いご飯にピッタリなおかずです。

もやしを加えるのでボリュームもたっぷり！お腹が満足すること間違いなしです。

辛いのがお好きな方は、青陽唐辛子を加えても良いそうです。

（このままでも十分辛いけど…）

ぜひお試しください！

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