【行正り香さんのとっておきレシピ アメリカン・ポーク クッキングセミナー】

今日は、銀座のICONICファインダイニングで開催された

「行正り香さんのとっておきレシピ アメリカン・ポーク クッキングセミナー」

に行ってきましたー

 

 

最初に、簡単に、米国食肉輸出連合会やアメリカンポークの説明がありました。

アメリカン・ポークは、

～Farm to Table～（農場から食卓まで）

という理念のもと、安全性が厳しくチェックされ、

検査に合格したものたけが日本に出荷されているんだそう

 

2週間のチルド輸送中に低温熟成されるから、

旨味が増して、更に美味しさがアップするんだって

 

ヘルシーなのも特長で、

低脂肪、低カロリー、良質なたんぱく質、ビタミンB群、ミネラルなどが豊富です

 

行正　り香さんのレシピ実演では、

簡単に作れて、おもてなしやお持たせにぴったりなレシピが教えて頂けました

行正さんからも、

アメリカンポークの特長は、

日本の豚肉に比べて、脂身が少なくて、ヘルシーだとお話がありました

ただ、その分、加熱の仕方を間違えるとかたくなってしまうから、

上手に調理する必要があるんだそう

 

 

今回のレシピはその点も考慮された2品

「ハーブロールロースト」と「チリコンポーク」です



ポイントを含めたレシピ紹介と、大画面で手元も映し出されるので、

すごくわかりやすい

 

あっという間に2品が完成です

見栄えがいいのに、とても簡単で、私も早く作りたくなりました

ポイントは、「ハーブロールロースト」をオーブンでローストする際、

120℃と低めの調理でじっくり時間をかけて調理すること

 

加熱時間の目安としては、お肉500gにつき120℃60分で、

お肉が100g増えるごとに加熱時間を10分プラスするんだそう。

 

お待ちかねの試食時間では、

きれいに盛り付けたものをサーブして頂きました

一緒に出していただいたチャーシューも同様の120℃調理とのこと。

 

ジューシーで柔らかで、本当においしい

 

「チリコンポーク」も味わい深くて、

ポークのうまみがしっかり

簡単にこんなにおいしいお料理ができるなんて

 

アメリカンポークは、生産者の方のほとんどが、

大豆などの飼料も一緒に生産しているから、

そのためのコストがかからず、そのおかげで安価で手に入りやすいんだそう。

 

おもてなしやお持たせでがっつりお肉を使いたいときもうれしいですね

 

今日紹介していただいたレシピがこちら　↓　　↓　　↓

 

試食タイムには、行正さんが回ってきて下さいました

笑顔が本当に素敵で、おきれいです

 

お土産に、シートまな板と、

お肉の情報とレシピ満載のアメリカン・ミートマガジン「Be&Po」を頂きました



ありがとうございます

 

同じテーブルになった方と、たくさんお話も出来て、

ホントに楽しいひと時でした


こちらのサイトでは、アメリカンポークの魅力や、行正さんのレシピも紹介されています

https://www.americanmeat.jp/

 

 

#ESSE　#アメリカンポーク　＃行正り香さん　#ごちポ　#Be&Po　#ICONICファインダイニング

#レシピ　#クッキング

【ESSEフェス 2017】

ホテル椿山荘東京で行われた、エッセ恒例の秋フェス

「ESSEフェス 2017」に行ってきました～

 

最初に行ったエディターズルームでは、

カリスマ読者の方々のワークショップコーナーも

 

参加チケットはすべて配布済みでしたが、、、

 

 

 

安川美樹さん。

 

 

 

 

今井しのぶさん。

 

 

 

 

 

 

矢田まみかさん。

 

 

 

 

 

 

虻川佳代さん。

 

 

みなさん、それぞれ自分の得意分野で活躍されていて、

笑顔がすごく輝いていました

 

ホント素敵だな～～

私も、自分のできることを日々頑張りたい、なんだかそう思いました

 

 

企業ブースもいろいろ回りたかったけれど、

大人気で激混み行列もすごかったので、あきらめモードに、、、

 

 

 

 

 

私は、「ブロガーズルーム」で、出展企業様のプレゼンテーションを受けさせていただきました

 

 

 

 

 

最初に、ロート製薬の「肌ラボ　極潤ヒアルロン液」の

プレゼンテーションです








この秋、リニューアルして、肌なじみともちもち感がアップしたんだそう

 

 

 

高い保湿力を持つことで、人気の美容成分ヒアルロン酸ですが、

ヒアルロン酸1gで抱え込める水分量は、、、

 

という質問！

 

 

なんと６L

 

ヒアルロン酸には、水を抱え込むチカラがあるんですね





極潤は、うるおい成分であるヒアルロン酸にこだわり抜いて作られているんだって



ナノ化ヒアルロン酸はじめ、3種類のヒアルロン酸が配合されているんだそう

 

だから、たっぷりうるおい、もちもちの素肌にしてくれます

 

 

 

 

弱酸性で、

無香料・無着色・オイルフリー・アルコールフリーなので、安心ですね

 

 

 

 

顔・体・髪の毛にも使えるし、若男女、家族みんなでも使えるのが魅力です

 

中には、入浴剤がわりにお風呂に入れる方もいるんだそうですよ

 

 

 

 

手に取ってみるととろっとしてテクスチャ。

 

気持ち良く使えて、しっかり潤います

 

 

 

 

 

次は、パナソニックの「レッグリフレ＆骨盤おしりリフレ」の紹介です

 

 

 

レッグリフレは、エアーの力で、脚全体をマッサージしてくれるエアーマッサージャー

 

頑張る私たち女性を応援してくれます

 

プロに学んだ8つのマッサージコース搭載で、

プロがするように、おうちでマッサージしてくれるんです

 

ひざ裏や、太もものマッサージ効果で、疲れが取れてすっきりするんだとか

材質や形状にこだわって作られているので、

動きが絶妙なんだそう

 

 

こちらは、骨盤おしりリフレです





12個のエアーバックで、

おしりと骨盤を力強くマッサージしてくれます

 

「梨状筋」をぐいっと刺激してくれるのが、

強みなんだって

こちらも、プロに学んだほぐし技から、

エアーバッグの圧迫のタイミングや動きを追及して作られているので、

凝った部分をしっかりほぐしてくれます

 

 

 

ちなみに、レッグリフレは、

プレゼンテーションがすべて終了した後、体験させていただきました

 

装着も、最初は手間取ったけど、慣れたらすぐ出来そう

 

ホント、目を瞑っていたら、人にマッサージして頂いてるみたい

 

 

 

 

ほんっとに、「絶妙」ってこのことか～～～って感じで、

すごく気持ちよく、

しっかりほぐされました

 

 

 

さてさて、

プレゼンテーションの話に戻って、

次は、第一三共ヘルスケアの「トランシーノ薬用スキンケアシリーズ」の紹介です

 

「トランシーノ」といえば、しみケアに特化した大人のスキンケアシリーズ

 

私も、「ホワイトニングエッセンスEX」と「ホワイトニングマスク」を愛用しています

秋の肌は、夏のダメージの影響が出やすいので、しっかりケアする必要があるんだそう

秋の疲れた肌は、残ったメラニンが肌表面に出てきて、

くすんで見えるんだそう。

 

そして、冬の肌は美白ケアの効果が出やすいんだって

くすみ4姉妹おそろしや～～～

そんな秋冬に、トランシーノのスキンケアが有効です



しっかりマスクでメラニンや乾燥対策も取り入れたいですね

 

 

このマスク、私も使っているのですが、

翌朝の肌の透明感が違うのが実感できて、本当におすすめです

 

夜用美白クリームは、黄ぐすみ対策にもなるんだそう。

 

 

こちらは、実際試してみました

 

 

 

 

 

 

す～～～っとなじんで気持ち良いうるおってます！

 

 

 

 

 

 

この洗顔料もぜひ使ってみたいです

ふわふわもっちり濃密泡気になる～～～

たくさんの女性の肌の悩みを見つめ、

皮膚科学に基づいた研究を推進してきた製薬会社だからこそ作れる

「トランシーノのスキンケアシリーズ」は、

これからも、年齢を重ねていく私の強い味方です

 

最後のプレゼンテーションは、

バージンオリーブオイルに並ぶトップセラー商品、
「DHC 薬用Qオールインワンジェル」

 

 

 

「DHC 薬用Qオールインワンジェル」は、

洗顔後のスキンケア（化粧水、ミルク、クリーム、パック、化粧下地の5役）を

これひとつでこなしてくれる優れものです

 

 

しかも、「エイジング」「美白」のどちらもケアしてくれるというから、

しっかりケアしなくてはいけないのに、時間のないESSE世代には、ありがたい限り

 

 

若々しい肌に欠かせないとされる

美容成分「コエンザイムQ10」がなんと10倍濃度で配合されているそうだから、

肌悩みにしっかりとアプローチしてくれます

これは、日本で許可されている、最大濃度のコエンザイムQ10なんだって！



この鮮やかな黄色も自然な色なんだそう

10倍濃度のコエンザイムQ10だからこそのこの黄色さ！

 

 

他にも多彩な美容成分が配合されています

どれも魅力的

 

 

下地効果もあるので、上からファンデーションを塗ればOKだし、
夜は厚めに塗ればパック効果もあって、ホントに使えます

実際に手にのせて試してみます

 

 

 

すごい！！

 

たった1アイテムなのに、しっかり潤うし、肌のキメが整いました

 

 

 

最後に、肌と心はつながっているから、
スキンケアは義務と思わず、

このスキンケアで綺麗になれるという楽しみで使うことで効果が上がるとのアドバイスも頂きました！

 

はい

心に留めさせていただきます

そして、、、、

お土産もたっぷり頂きました
今日伺ったお話を噛みしめながら、ありがた～～く使わせていただきます

その後、運よく、エッセの連載でもおなじみの「みきママ」のトークライブを

聞くことが出来ました

 

元気な明るいトークで、笑いあり、

毎日のお料理に参考になるアドバイス満載の楽しい時間でした

 

 

それから、ESSEブースで、ストールを購入

肌触り良く、お値段なんと500円

 

 

お財布は、なんと購入者限定の抽選会でプレゼントして頂いたものです

 

子どもの習い事があるので、そのまま大急ぎでの帰宅になりましたが、

おかげですっかりほくほく気分

 

 

ありがとうございました

 

 

#ESSEフェス　＃ESSEフェス

第58回RSPに行ってきました！李錦記 合わせ調味料 麻婆豆腐

「第58回リアルサンプリングプロモーション」で、

ヱスビー食品の「李錦記 合わせ調味料 麻婆豆腐 」を試食させて頂きました

辛いものが大好きな私

その辛さに期待

 

脇屋友詞シェフが原料からこだわり抜いたというから、

味は保証付きですね

 

熟成豆板醤と辣油の辛みが効いていて、

ご飯と一緒に出していただきましたが、汗が出るほどの辛さでした

 

それでいて、特製中華みそのコクやうまみの感じられて、

本当においしい

 

ご飯がすすむ、すすむ～～～

家庭で簡単に、こんな本格的な麻婆豆腐が頂けたらいいわ～～

家では、お酒とも頂きたい味でした

 

#RSP58 #サンプル百貨店 #エスビー食品 #麻婆豆腐

 

第58回RSPに行ってきました！クレベリン

「第58回リアルサンプリングプロモーション」で頂いた

「クレベリン」

 

これから、インフルエンザも流行り始める季節、、、、

そんなときの対策にもピッタリの商品でした

 

 

（HPより）

 

使い方はいたって簡単で、

 

容器に入っている液体に附属の粉を投入、

 

ゆらさずしばらく放置します。

ゲル状になってからふたをかぶせて、置きたい場所にそのまま置くだけ

 

 

 

ウイルス・菌・においが気になる場所に置くと、

二酸化塩素分子の力で、

室内を浮遊するウイルスや菌を除去してくれます

 

 

例えば、6畳相当の閉鎖空間だと、浮遊ウイルスの一種を30分間で99%除去、

浮遊菌の一種を60分間で99%除去することが確認されているそう

 

インフルエンザだけでなく、ノロウイルス対策にも効果があるとか

 

 

 

使い始めは、塩素系のにおいがしたので、なんとなく除菌してくれそう

なにより、気軽に使えるのがいいですね

 

#RSP58 #サンプル百貨店 #大幸薬品 #クレベリン

第58回RSPに行ってきました！恵ガセリ菌SP株ヨーグルト

「第58回リアルサンプリングプロモーション」で頂いた、

「恵ガセリ菌SP株ヨーグルト」のご紹介です

（HPより）

お腹周り、、、

ええ、気になりますよね、、、

 

体脂肪には皮膚の下にたまる「皮下脂肪」と、

肝臓や胃などの内臓の周りにつく「内臓脂肪」がありますが、

この内臓脂肪が増えると、

おなか周りが大きくなる内臓脂肪型肥満になるんだそう

 

おそろし～～～～

 

そんなわけで、そのにっくき「内臓脂肪」を減らす機能があると、

科学的にも実証されているのが、「恵ガセリ菌SP株ヨーグルト」に含まれる

「ガゼリ菌SP株」なんだって

 

そもそも、菌と言っても、もし菌種が同じだったとしても、

その菌株によって、能力が違うと

伺って、びっくり

 

もともと人間の腸内に存在する「ヒト由来の乳酸菌」は人間との相性がよく、

中でもガセリ菌は日本人の腸内から多くみつかっているんだそう。

そして、ガセリ菌SP株は日本人に相性のいい乳酸菌なんだって

 

試食させて頂いたのは、アロエが入った脂肪ゼロのヨーグルト

すっきりとしていて、おいしいので、毎日美味しく続けられそうです

 

 

 

（ホントにペロッと頂いてしまい、

こんな画像ですみません）

 

気になる内臓脂肪に、

おいしいヨーグルトでアプローチできるのはうれしいですね

 

#RSP58 #サンプル百貨店 #雪印メグミルク #恵ガセリ菌SP株ヨーグルト

第58回RSPに行ってきました！新ルルAゴールドDX

ひっさびさのRSP参加となる、

「第58回リアルサンプリングプロモーション」に行ってきました

 

暑い夏から、涼しくなっていくこの季節、、、

大なり小なり、毎年風邪を引いてしまう私の見方になってくれそうな、

「新ルルAゴールドDX」に興味津々

 

 

「新ルルAゴールドDX」は、かぜの3大症状の「のど」「鼻」「せき」、

これらすべてに効くDX処方なんだって

 

「クレマスチンフマル酸塩」、

「ベラドンナ総アルカロイド」、

「ブロムヘキシン塩酸塩」、

「トラネキサム酸」等の9種もの有効成分が配合されているんだそう

 

苦味を感じにくくて、飲みやすい小型の糖衣錠だから、

7歳以上なら、家族みんなで服用できるのもいいですね

 

今年8月28日に、 PTP包装が発売され、

大人1回分の3錠づつ分けやすくなっています。

一家にひと箱、常備しておくと安心ですね！

 

#RSP58 #サンプル百貨店 #第一三共ヘルスケア #新ルルAゴールドDX