サントリー 新ザ・プレミアム・モルツ

モラタメ.netさんの〝モラ〟



350ml２本セット

「うまいっ」と、主人

私は生ビールのような極め細やかな泡が好き

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ダブルビーフ丼

東京ガスの特別料理教室に参加

〝ザ★ミーツの肉グルメ〟疑似体験！



「きょうの料理」テキストお土産付き


メニューは



ダブルビーフ丼
パワフル香味焼き牛丼
グリル野菜のサラダ
フレッシュトマトと卵のスープ
カモミールティーゼリー

なかなかのボリューム、４人一組でフル回転


今夜は、ダブルビーフ丼のおさらい



材料:



牛肉はもも肉がオススメ
牛脂にバター、オリーブオイルと油をたっぷり使うのでね



最初に、きのこソースを作り、しいたけ類をアルミ箔に並べてソースを回しかけ、バターを散らす



アルミ箔の上側を竹串で数ヵ所刺しグリルで焼く、上下弱火で15分



白髪ねぎは白ワインビネガー少々であえておく



牛肉の両面に塩、黒こしょう、オリーブオイルを少しかけ



フライパンにオリーブオイルと牛脂を入れて
200℃で片面１分半、裏面１分焼く

バットに取りアルミ箔をかぶせ５分休ませる



ご飯にはあらかじめバターと塩、黒こしょうをふり



我が家はもち麦入り



お肉を炒めねぎをを加えご飯を加える



塩、黒こしょうをして全体を混ぜ合わせる



器にご飯、お肉、きのこをのせ、最後に白髪ねぎを添えたら完成！


とてもボリュームのある一品、若い子には良いけど、私たちは引き算が必要かな？