昨日はお誕生日にプレゼントやメールを
どうもありがとうございました。
お誕生日は歳をとるのであんまり嬉しくないけれど、
でも世界中みんな、かならずひとつずつ公平に
歳をとっていくので
自分だけ歳をとらなかったら、そちらのほうが
困りますよね。
わたしも夫も無事にお誕生日を迎え、
結婚生活も１８年目に入りました。
前々から、いちごでケーキを作ると宣言していたので
作ったのを披露したいと思います。
このごろ、ちゃんとスポンジケーキも
焼けるようになりました。
今まではスポンジケーキだけ買ってきたり、
ホットケーキミックスをつかってみたり、
炊飯器で焼いてみたり。
いろいろやっていたんですけど、
普通に卵白をあわ立てて作れるようになりました。
日々修行ですよね。
いちごだけだとちょっとつまらないので、
バナナとキウイフルーツにもちょっとお手伝いしてもらって
にぎやかなフルーツケーキになりました。
それから、庭でよい香りをさせている
シルバータイムの花があまりにも愛らしいので
飾ってみました。
中央のいちごのまわりに４つかざってあるのがそうです。
そして真ん中にはミントを。
少しの材料で手作りできてとても嬉しい。
ケーキ屋さんのふわふわスポンジケーキには
負けるけど、手作りだからいいんです。
庭のいちごやハーブたちにも
お祝いしてもらった気分です
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