1日。。。主人と息子の釣果。これくらいが処理する側は良い
サバは開きにして干物に・アジは刻み昆布漬け用
アジ・三枚におろし皮を取り、少量の梅酢に漬け一晩置く
2日 息子・友達とサヨリ釣りに行ったが釣れずサバとアジを・・・
夜遅くに渡されて、私としては複雑な心が交差する
明日は娘夫婦が年始に来るというのにやる事がいっぱいあるのにぃ~
でも、やるしかない結局深夜までかかってしまう
♪~我ひとり とりのこされて 釣人いずこ~♪
3日・快晴嬉しい~処理した甲斐がある
できあがりぃ~~~~~♪
海無し県生まれの私がここまでできるようになったとは
娘には・・・
干物やアジの切り昆布漬け、ちょっとした料理をお重に詰めてお土産に・・・
♪さつまいも・林檎・レッドキドニーのきんとん?は
クチナシの実を入れると、林檎がマンゴー色になってきれいだった♪