こんばんは～☆
千葉はきょう、風が強く目に見えないやっかいなものが飛んでいるようで
スーパーにホーキーポーキーを買いに行こうかと思っていたのですが、取りやめにしました
お家 カヘェしました。 コーヒーが大好きと言うわけではないのですが、
コーヒーと向き合うのがすきなんです＾。＾
きょうの一品 白菜とホタテの中華ミルクスープ 今日の新聞のレシピより
学校の給食の指示表に置き換えて遊んでみますね＾。＾
材料と作り方・・・
ごま油 ごま油に生姜のミジン切りを入れてから火を付ける
生姜 ミジン切り
白菜 ４枚 ３センチのザク切り しんなりするまで炒める
水 ２００ｃｃ
ホタテ缶（小） 汁もと
牛乳 ２００ｃｃ 白菜がしんなりしたらいれて ５～１０分煮る
塩 小 １/3
コショウ 少々
レシピには無い材料なんですが、生きくらげと人参を少し入れてみました
ちょっと旨みにかけていましたので味醂を・・・
とろみもすこ～しほしかったので、ジャガイモのすりおろしを大匙３杯入れてみました
少しちがいますが、このょうな指示表をもとに調理員は仕事をします
栄養士さんによってはまったく違う指示表で・・・
順番になってない栄養士さん献立はとても仕事がやりずらいです
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
きょうも宅配された荷物のチェック 念入りです＾。＾
♪ありがとうハィちゃん♪