ピーナッツのレスベラトロール

ピーナッツの渋皮にある成分・レスベラトロールは抗酸化力があって、
血栓が詰まって心臓病になるのを予防するそうだ。

レスベラトロールには抗がん作用もあるらしい。
とすると、コールドプレスで皮ごとオイルにしたものを摂取すればいいのかな。